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Receita: Paella de Macarrão.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Paella de Macarrão

Ingredientes:

- 750 gr de macarrão spaghetinho
- 750 gr de camarão médio
- 01 kg de lagostin
- 500 gr de mariscos/mexilhões
- 750 gr de camarão rosa médio
- 300 gr de ervilhas
- 750 gr de filé de mero
- 500 gr de lula fatiada
- 250 gr de vieiras
- 125 gr de tomate sem pele
- 1/2 pimentão vermelho
- 25 gr de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- salsa
- 25 gr de açafrão em pó
- 1/2 dose de pernod
- 2.1/2 litros de caldo de peixe
- 250 ml de azeite de oliva especial
- 02 unidades de limão Taiti

Modo de Preparo:

Em uma paelleira colocar o azeite e aquecer. acrescentar o alho, os camarões e os lagostins. retirar os camarões e lagostins e reservar. Refogar os frutos do mar e o tomate sem pele. Acrescentar o caldo de peixe, o pernod e o açafrão. Colocar o spaghetti. Decorar com os mariscos, o mero, o pimentão, salsa, os camarões e o lagostin. Depois de pronto colocar os limões, cortados à francesa.

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