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Receita: Casquinha de Siri.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Casquinha de Siri

Ingredientes:

- 1 kilo de carne de siri
- 1 litro e meio de leite
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 100 g. de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Refoga-se a cebola na margarina. Junta-se o siri, deixe um pouco e em seguida coloca-se o leite já dissolvido no amido de milho, mexendo sempre. Por ultimo os azeites, o queijo e a pimenta.

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