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Receita: Brasileirinho.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Brasileirinho

Ingredientes da Massa:

1 lata de leite condensado
500 g de banana passa moída
1 pacote de biscoito (tipo maria) moído

Ingredientes do Recheio:

250 g de coco fresco ralado
250 g de açúcar
3 gemas
1 colher de café de essência de baunilha ou baunilha
Manteiga para untar açúcar cristal para passar nos docinhos

Modo de Preparo:

Preparo da massa: cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 50 minutos. Deixe esfriar completamente. Coloque em uma vasilha e junte a ele a banana e o biscoito. Misture muito bem.
Preparo do recheio: leve o coco, o açúcar e as gemas ao fogo e vá mexendo sempre até o ponto da massa se desprender do fundo da panela, só junte a essência quando tirar do fogo. Coloque em prato untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas de massa e faça uma cavidade no centro de cada uma. Passe por açúcar cristal e recheia a cavidade com doce de coco. Coloque em forminhas.

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