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Receita: Bomba de Chocolate.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Bomba de Chocolate

Ingredientes da Massa:

200 g. De manteiga ou margarina
200 g. De farinha de trigo
6 ovos
1 pimenta de sal
300 ml de água

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a água, a manteiga e o sal. Quando estiver fervendo, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo para não empelotar. Quando a massa estiver despregando do fundo da panela, retire-a do fogo, coloque-a em outra vasilha ou na batedeira e bata lentamente acrescentando os ovos até dar o ponto. Após tudo pronto, pegue um saco de confeitar, coloque o bico de sua preferência e em seguida, coloque a massa. Estenda os modelos que desejar. Asse por 2o minutos a 200 graus.

Ingredientes de Creme de Baunilha Para Recheio:

500 ml. De leite
75 g. De farinha de trigo
250 g. De açúcar
4 gemas
1 pitada de vanilina ou baunilha

Modo de Preparo:

Leve ao fogo, o leite com a metade do açúcar. Misture bem. Quando estiver fervendo, adicione a outra metade do açúcar já misturado com a farinha de trigo. Cozinhe por mais alguns instantes, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns minutos, retire do fogo, espere esfriar, misture com chocolate derretido em banho-maria e recheie as bombas.

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