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Receita: Bolo Diet de Maçã e Canela.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Bolo Diet de Maçã e Canela

Ingredientes:

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (chá) de cravo moído
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
2 maçãs descascadas e picadas
Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de canela
18 colheres dosadoras de adoçante em pó

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e incorpore delicadamente a farinha de trigo, o fermento e a maizena, intercalando com o leite. Por último, misture as especiarias, as passas e a maçã. Despeje numa fôrma redonda (22 cm) de aro removível, previamente untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180oC) durante aproximadamente 25 minutos. Enquanto isso, misture num recipiente a água, a canela e adoçante. Reserve. Depois de assado, retire o bolo do forno, fure-o com o auxílio de um garfo e regue-o com a calda reservada. Sirva frio.

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